tag:blogger.com,1999:blog-83428707467913136522024-03-13T05:03:48.456-07:00Receptii male tajne velikih majstora.zvekibokihttp://www.blogger.com/profile/08640479011179409284noreply@blogger.comBlogger205125tag:blogger.com,1999:blog-8342870746791313652.post-56918263325725374532011-03-17T13:47:00.000-07:002011-03-22T10:03:49.939-07:00Burek od sjeckanog mesa<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> <a href="https://lh5.googleusercontent.com/-F_zItFwbBVU/TYJv-EW66HI/AAAAAAAAAng/xS23g555Ojs/s1600/DSC00074.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://lh5.googleusercontent.com/-F_zItFwbBVU/TYJv-EW66HI/AAAAAAAAAng/xS23g555Ojs/s320/DSC00074.JPG" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
500g junećeg mesa isjeći kao na mašini.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-Ipq8N3A4mjY/TYJwW9TF0QI/AAAAAAAAAnk/e1aXjb7Nvig/s1600/DSC00075.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://lh3.googleusercontent.com/-Ipq8N3A4mjY/TYJwW9TF0QI/AAAAAAAAAnk/e1aXjb7Nvig/s320/DSC00075.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh5.googleusercontent.com/-zJMK5OfMCrw/TYJwlPSeJwI/AAAAAAAAAno/UEXj1URf24E/s1600/DSC00076.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://lh5.googleusercontent.com/-zJMK5OfMCrw/TYJwlPSeJwI/AAAAAAAAAno/UEXj1URf24E/s320/DSC00076.JPG" width="320" /></a></div><br />
Posoliti i pobiberiti po ukusu i dodati mesu vegete.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh4.googleusercontent.com/-rEF13ZmY2zs/TYJw0fhw9OI/AAAAAAAAAns/T9lcpJUjb2A/s1600/DSC00077.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://lh4.googleusercontent.com/-rEF13ZmY2zs/TYJw0fhw9OI/AAAAAAAAAns/T9lcpJUjb2A/s320/DSC00077.JPG" width="320" /></a></div><br />
Luk isjeckte pa ga dodate mesu.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh5.googleusercontent.com/-TL7WLRAcWg0/TYJxLCGCs0I/AAAAAAAAAnw/rS2EqkcLJ_0/s1600/DSC00079.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://lh5.googleusercontent.com/-TL7WLRAcWg0/TYJxLCGCs0I/AAAAAAAAAnw/rS2EqkcLJ_0/s320/DSC00079.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh4.googleusercontent.com/-Cko260ghuq4/TYJvhcHg27I/AAAAAAAAAnc/rNmYfYBDqc0/s1600/DSC00073.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://lh4.googleusercontent.com/-Cko260ghuq4/TYJvhcHg27I/AAAAAAAAAnc/rNmYfYBDqc0/s320/DSC00073.JPG" width="320" /></a></div><br />
Zamjesite tijesto od brašna ,vode i soli da bude glatko.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-W9wmB8q4vdc/TYJxykxWeeI/AAAAAAAAAn0/6TKaCnsdw4w/s1600/DSC00080.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://lh3.googleusercontent.com/-W9wmB8q4vdc/TYJxykxWeeI/AAAAAAAAAn0/6TKaCnsdw4w/s320/DSC00080.JPG" width="320" /></a></div><br />
Razvučete ga i presjecete na dva-tri dijela.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-pj4qrgQZjQo/TYJyErlm65I/AAAAAAAAAn8/3c-xcuG1Ob4/s1600/DSC00081.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://lh3.googleusercontent.com/-pj4qrgQZjQo/TYJyErlm65I/AAAAAAAAAn8/3c-xcuG1Ob4/s320/DSC00081.JPG" width="320" /></a></div><br />
Pospete ga sa mesom i savijate ga u rolnu.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh6.googleusercontent.com/-nbKmrlOXTuM/TYJyTO9fYYI/AAAAAAAAAoA/xTieLAX9MP8/s1600/DSC00082.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://lh6.googleusercontent.com/-nbKmrlOXTuM/TYJyTO9fYYI/AAAAAAAAAoA/xTieLAX9MP8/s320/DSC00082.JPG" width="320" /></a></div><br />
Slažete u podmazanu tepsiju i pečete ga u zagrijanoj rerni na 250°C.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-oqrQlhQb9UY/TYJy0lyqmQI/AAAAAAAAAoE/RFzhr0l_en8/s1600/DSC00083.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://lh3.googleusercontent.com/-oqrQlhQb9UY/TYJy0lyqmQI/AAAAAAAAAoE/RFzhr0l_en8/s320/DSC00083.JPG" width="320" /></a></div>zvekibokihttp://www.blogger.com/profile/08640479011179409284noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8342870746791313652.post-86482471277002879042011-03-14T13:37:00.000-07:002011-03-14T13:37:00.491-07:00Nekoliko reči o iznutricama<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh6.googleusercontent.com/-EqsDGS70Km0/TX55kvnRN0I/AAAAAAAAAmU/I-zI7ImLXr4/s1600/iznutrice.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="145" src="https://lh6.googleusercontent.com/-EqsDGS70Km0/TX55kvnRN0I/AAAAAAAAAmU/I-zI7ImLXr4/s320/iznutrice.jpeg" width="320" /></a></div><br />
Iznutrice su uglavnom jeftinije od mesa,ali mogu uspješno da zamjene meso ili ribu.<br />
Okusom,hranjivim vrednostima i estetskim izgledom,jela od iznutrica nikako ne zaostaju za jelima koja su napravljena od skupog mesa,pa se kao takve mogu slobodno uvesti dva puta sedmično u jelovnik.<br />
Zbog raznovrsnosti iznutrica (pluća,srce,bubrezi,mozak,slezina...,od njih se mogu napraviti i predjela,supe i glavna jela.<br />
Iznutrice kada pripremate treba dobro začiniti,a one iznutrice koje pravite sa umacima treba dodati vina i kiselog vrhnja.<br />
Uz iznutrice možete da napavite razne priloge npr. kuhanu tjesteninu,rižu,okruglice,svo povrće,a od salata možete poslužiti zelenu salatu,salatu od paradajza i salatu od cvekle.<br />
Iznutrice se mogu koristiti i kao dodatak jelu koje se priprema sa mesom.<br />
Jela koja su napravljena od iznutrica su ekonomična,zato što im je cijena pristupačna,a brzo se i naprave.<br />
To je jako važno za ženu koja je zaposlena,jar za kratko vreme može sa ukusnim ručkom da iznenadi svoju porodicu.zvekibokihttp://www.blogger.com/profile/08640479011179409284noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8342870746791313652.post-11749041760063515312011-03-14T11:47:00.000-07:002011-03-14T11:48:10.036-07:00Pljeskavica<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh6.googleusercontent.com/-BsuLA5RI5eE/TX5gdRmCUyI/AAAAAAAAAmQ/w4kEZ1pgF28/s1600/pljeskavica.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://lh6.googleusercontent.com/-BsuLA5RI5eE/TX5gdRmCUyI/AAAAAAAAAmQ/w4kEZ1pgF28/s1600/pljeskavica.jpeg" /></a></div><br />
<i><b>Potrebno je:</b></i><br />
<br />
100g luka<br />
2 fafarone<br />
700g mljevene svinjetine<br />
300g mljevene govedine<br />
1 čen bijelog luka<br />
1 kašičica bibera<br />
1 kašičica vegete<br />
ulje<br />
so<br />
<br />
<i><b>Priprema:</b></i><br />
<br />
Luk ogulite i sitno ga isjeckate,fafarone takođe isjeckate.<br />
Meso sastavite,pa mu dodate isjeckani luk i isjeckane fafarone,pa to dobro izmješate.<br />
Zatim dodate isjitnjeni čen bijelog luka,biber,vegetu i posolite po ukusu,dobro izmješate da se dobije kompaktna masa.<br />
Kada je smjesa pripremljena,oblikujete šnicle,otprilike centimetar debljine i pečete ih u dobro zagrijanoj tavi ili na roštilju.<br />
Na vruće pljeskavice stavite kašičicu kajmaka,ili kečapa ili na njih stavite jedan list kačkavalja.<br />
Pljeskavice služite sa svježim povrćem i sa pomfritom.zvekibokihttp://www.blogger.com/profile/08640479011179409284noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8342870746791313652.post-38147963020964337022011-03-09T11:33:00.000-08:002011-03-09T11:33:01.734-08:00Punjena piletina<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-azuuglsCvVg/TXfSCo8hhAI/AAAAAAAAAlk/jFXTYG7RDmU/s1600/punjeno+pile.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="232" src="https://lh3.googleusercontent.com/-azuuglsCvVg/TXfSCo8hhAI/AAAAAAAAAlk/jFXTYG7RDmU/s320/punjeno+pile.jpeg" width="320" /></a></div><br />
<br />
<i><b>Potrebno je:</b></i><br />
<br />
1kg bijelog mesa<br />
250g pečurki<br />
1 kriška hljeba<br />
malo mlijeka<br />
2 skuhana jajeta<br />
peršun<br />
malo slanine<br />
tvrdi sir<br />
so<br />
biber<br />
<br />
<i><b>Priprema:</b></i><br />
<br />
Pečurke operete i sitno ih isjeckate,pa ih pomješate sa kriškom hljeba(koju ste natopili u mlijeku),isjeckanim skuvanim jajima,sitno isjeckanim peršunom,Sitno isjeckanom slaninom(može i šunka),na kocke isječenim sirom(kačkavalj,edamer,gauda..).<br />
To sve posolite i pobiberite po ukusu i sve dobro izmješate.<br />
Bijelo meso razviti,pa ga filovati sa ovom smjesom,urolati ga i uvijeti ga sa kooncem ili zatvoriti sa čačkalicama(da se neraspadne dok se bude peklo).<br />
Pripremljeno meso premažete sa uljem,stavite ga u tepsiju,u nju naspete malo vode,prekrijete je sa folijom i stavite je u rernu da se peče.<br />
Kada je pečeno,ostavite ga da se malo ohladi i izrežete ga na šnite.<br />
Ovo možete da poslužite samo sa nekim umakom ili možete da ga servirate sa dinstanom rižom,kroketima od krompira,obarenim krompirom,pireom itd.zvekibokihttp://www.blogger.com/profile/08640479011179409284noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8342870746791313652.post-84375809693502769172011-03-09T11:12:00.000-08:002011-03-09T11:12:54.778-08:00Kiselo mlijeko<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-iIhuzRuHYUY/TXfN5bSKUDI/AAAAAAAAAlg/ROpLDdDA8BA/s1600/kiselo+mleko.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="270" src="https://lh3.googleusercontent.com/-iIhuzRuHYUY/TXfN5bSKUDI/AAAAAAAAAlg/ROpLDdDA8BA/s320/kiselo+mleko.jpeg" width="320" /></a></div><br />
Da bi ukiseli domaće mlijeko,potrebna vam je jedna malo veća posuda i mlijeko(1,2,3..5l).<br />
Za kiselit mlijeko,isključivo se mora koristiti domaće mlijeko,zato što je iz mlijeka u tetrapaku je izvučena sva masnoća i neće vam uspjeti. <br />
Količinu mlijeka koju želite da ukiselite,saspete u dublju posudu,prekrijete je sa poklopcom,krpom ili sl. da ne ulazi prašina i ostavite mlijeko na toplom par dana da se ukiseli.<br />
Za jednu litru mlijeka je potrbno oko dva dana da se ukiseli,zavisno od temperature sobe u kojoj se nalazi,ako je toplije može i brže.<br />
Kada se mlijeko ukiseli,kajmak skinete u teglu,a njega možete da pijete ili da od njega napravite sir.<br />
Mlijeko vam se ispalti kiseliti,zato što od njega dobijete i kajmak i jogurt,a možete napraviti i sir,pa vam onda ostaje surutka,koja je veoma zdrava i koja pomaže u čišćenju kamenja iz bubrega.zvekibokihttp://www.blogger.com/profile/08640479011179409284noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8342870746791313652.post-1196486698507453342011-03-07T11:24:00.000-08:002011-03-07T11:24:52.734-08:00Gusta čorba od povrća<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh4.googleusercontent.com/-JpTLbz9Y9ko/TXUph7bXjYI/AAAAAAAAAlA/2yoOwyFFuqg/s1600/%25C4%258Dorba.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://lh4.googleusercontent.com/-JpTLbz9Y9ko/TXUph7bXjYI/AAAAAAAAAlA/2yoOwyFFuqg/s1600/%25C4%258Dorba.jpeg" /></a></div><br />
<i><b>Potrebno je:</b></i><br />
<br />
1 veća konzerva bijelog graha<br />
400g paradajza<br />
750ml gotove supe<br />
so<br />
300g mješanog povrća(zamrznutog)<br />
75g rezanaca za supu<br />
1 kašičica sitno isjeckanog ruzmarina<br />
4 kašike sirćeta<br />
40g izrendanog parmezana<br />
biber<br />
<i><b><br />
</b></i><br />
<i><b>Priprema:</b></i><br />
<br />
Pasulj dobro ocjedit,a paradajz isječete unakrst,pa ga prelijete sa vrelom vodom,oljuštrite ga i isječete na komade.<br />
Gotovu supu od povrća zagrijete u šerpi,dodadte joj grah i mješavinu povrća i kuvate oko deset minuta.<br />
Dve minute pred sami kraj kuhanja,dodate isječeni paradajz.<br />
U međuvremenu skuhate rezance,procjedite ih i dodate supi.<br />
Dodate isjeckani ruzmarin,sirće i parmezan,pa sve to posolite i pobiberite po ukusu.<br />
Kada supu servirate,možete je ukrasiti sa isjeckanim peršunom,ruzmarinom ili nekim drugim svježim začinom.zvekibokihttp://www.blogger.com/profile/08640479011179409284noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8342870746791313652.post-48327655299100226672011-03-06T03:43:00.000-08:002011-03-06T03:43:11.657-08:00Boršč<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-cNaI9DBrcx4/TXNpY4lw6TI/AAAAAAAAAks/m31DPH-XTRI/s1600/bor%25C5%25A1%25C4%258D.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://lh3.googleusercontent.com/-cNaI9DBrcx4/TXNpY4lw6TI/AAAAAAAAAks/m31DPH-XTRI/s320/bor%25C5%25A1%25C4%258D.jpeg" width="320" /></a></div><i><b><br />
</b></i><br />
<i><b>Potrebno je:</b></i><br />
<br />
500g junetine<br />
1 cvekla<br />
50g korjena od celera<br />
1 mrkva<br />
vegeta<br />
1 crveni luk<br />
1 čen bijelog luka<br />
1/2 glavice maldog kupusa<br />
1 paprika<br />
1 šolja soka od paradajza<br />
so<br />
biber<br />
3 krompira<br />
peršun<br />
kisela pavlaka<br />
<i><b><br />
</b></i><br />
<i><b>Priprema:</b></i><br />
<br />
Meso operete,isječete ga na kockice i kuhate ga u 2,5l vode,uz stalno skidanje pjene,a kada se skuha izvadite ga u zdjelu ili malo dublji tanjir.<br />
Supi u kojoj se kuhalo meso dodate so,biber i vegetu po želji i korjen celera.<br />
Cveklu ogulite,isječete je na trake ili izrendate pa je malo prodinstate na ulju i zatim je dodate supi.<br />
Luk ogulite i sitno ga isjeckate,mrkvu ogulite i isječete je na trake ili je izrendate,a papriku isječete na trake.<br />
I to sve malo prodinstate,na kraju mu dodati sok od paradajza i ostaviti da prokuha,pa dodati povrće u supu.<br />
Krompir ogulite,isječete ga na krupnije kocke,pa ga dodate supi.<br />
Kupus i bijeli luk sitno isjeckate, dodate ih supi i ostavite da se supa kuha dok kupus ne omekša.<br />
Kada je boršč gotov,dodate mu kuhano meso,a po želji dodtae i kiselu pavlaku i isjeckani peršun.zvekibokihttp://www.blogger.com/profile/08640479011179409284noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8342870746791313652.post-91180033003912184792011-03-02T04:46:00.000-08:002011-03-02T04:46:20.311-08:00Paprikaš od krompira<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-XKXJun2KBOY/TW42pDoc1WI/AAAAAAAAAkU/axwYhlBcHb0/s1600/paprika%25C5%25A1.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://lh3.googleusercontent.com/-XKXJun2KBOY/TW42pDoc1WI/AAAAAAAAAkU/axwYhlBcHb0/s320/paprika%25C5%25A1.jpeg" width="320" /></a></div><i><b><br />
</b></i><br />
<i><b>Potrebno je:</b></i><br />
<br />
300g piletine<br />
500g krompira<br />
2 mrkve<br />
4 mesnate paprike<br />
200g crvenog luka<br />
1 veza peršuna<br />
2 kašike vegete<br />
2 kašike brašna<br />
mljevena paprika<br />
so<br />
<br />
<i><b>Priprema:</b></i><br />
<br />
Luk i krompir ogulite,operete i isječete na sitnije komade.<br />
Meso isječete na kockice pa ga sa lukom prodinstate.<br />
Mrkvu ošistite,operete i isječete je na kolutove,a papriku perete,očistite je o sjemenki i isječete na kockice.<br />
Kada se meso malo izdinstalo,dodate mu isjeckano povrće,prelijete sve sa vodom i ostavite da se kuha.<br />
Brašno i mljevenu papriku razmutite u malo vode i sa time zapržite paprikaš.<br />
Paprikašu dodate vegetu,posolite po ukusu,sklonite sa peći i pospete sa sitno isjeckanim peršunom.zvekibokihttp://www.blogger.com/profile/08640479011179409284noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8342870746791313652.post-3242791092444359772011-03-01T11:34:00.000-08:002011-03-01T11:34:56.813-08:00Mađarski gulaš<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh4.googleusercontent.com/-FSc2oLWRM1I/TW1G4RVViEI/AAAAAAAAAkQ/cCJwbbo1wt4/s1600/gula%25C5%25A1.jpeg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://lh4.googleusercontent.com/-FSc2oLWRM1I/TW1G4RVViEI/AAAAAAAAAkQ/cCJwbbo1wt4/s1600/gula%25C5%25A1.jpeg" /></a></div><i><b> Potrebno je:</b></i><br />
<br />
600g govedine<br />
70g masti ili ulja<br />
400g crvenog luka<br />
1 kašičica mljevene slatke paprike<br />
1 kašičica sirćeta<br />
kim<br />
majorn<br />
so<br />
1 goveđa supa<br />
200ml bijelog vina<br />
100g suhe slanine<br />
<br />
<i><b>Zaprška:</b></i><br />
<br />
15g brašna<br />
malo mljevene paprike<br />
15g masti ili ulja<br />
<br />
<i><b>Priprema:</b></i><br />
<br />
Luk ogulite,isječete ga na listiće i pripržite ga na ulju (masti) dok ne dobije zlatnožutu boju.<br />
Zatim mu dodate mljevenu papriku (po želji možete ljutu) ,kašičicu sirćeta,meso koje ste isjeckali na kockice i po ukusu izmrvljenog kima i majorna.<br />
Posolite ga po ukusu i prelijete sa gotovom supom da prekrije meso.<br />
Uz stalno dodavanje supe (može i obična voda) dinstate dok meso ne omekša.<br />
Kada supa postane bistra dodate vino i ostavite da prokuha pa gulaš zapržite.<br />
Pred sami kraj kuhanja dodate isjeckanu slaninu.<br />
Ovaj gulaš služite u obareni krompir,sve vrste tjestenine ili uz dinstanu rižu.zvekibokihttp://www.blogger.com/profile/08640479011179409284noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8342870746791313652.post-10138660030958026082011-03-01T11:16:00.000-08:002011-03-01T11:16:48.234-08:00Krem supa od špinata<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-hmDUN_V4kL0/TWvI_wE4txI/AAAAAAAAAkM/S7ptS656YmU/s1600/%25C5%25A0PINAT.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://lh3.googleusercontent.com/-hmDUN_V4kL0/TWvI_wE4txI/AAAAAAAAAkM/S7ptS656YmU/s400/%25C5%25A0PINAT.jpeg" width="400" /></a></div><br />
<i><b>Potrebno je:</b></i><br />
500g špinata<br />
1l mlijeka<br />
prstohvat muškatnih oraščića<br />
2dl slatke pavlake<br />
2 žumanceta<br />
so<br />
bijeli biber<br />
100g krutona(prije mladog crvenog luka)<br />
<i><b><br />
</b></i><br />
<i><b>Priprema:</b></i><br />
Listove<i><b> </b></i>špinat operete i ocjedite ih i stavite ih u prokuhalo mlijeko i kuhate deset minuta.<br />
Zatim špinat ispasirete sa ručnim mikserom ili u blendeu.<br />
Posolite i pobiberite po ukusu i dodate mu prstohvat muškatni oraščića.<br />
Slatku pavlaku ugrijete i umutite je sa žumanjcima,pa im dodate ispasirani špinat.<br />
Supu služite toplu sa isjeckanim krutonom i sa polovinom kuhanog jajeta,ali možete i bez.<br />
Supa je idealna za jedan obrok kod male dijece.zvekibokihttp://www.blogger.com/profile/08640479011179409284noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8342870746791313652.post-82335725616153660512011-02-26T05:40:00.000-08:002011-02-26T05:41:42.166-08:00Krem supa od špargli<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh4.googleusercontent.com/-BLtvEc-o50Q/TWj-EpvpVwI/AAAAAAAAAig/wVxEHlAPFdc/s1600/%25C5%25A1pargle.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://lh4.googleusercontent.com/-BLtvEc-o50Q/TWj-EpvpVwI/AAAAAAAAAig/wVxEHlAPFdc/s1600/%25C5%25A1pargle.jpeg" /></a></div><br />
<br />
<i><b>Potrebno je:</b></i><br />
1/2kg špargli<br />
malo ulja<br />
1 mala pavlaka<br />
1 jaje<br />
list od peršuna<br />
biber<br />
so<br />
<br />
<i><b>Priprema:</b></i><br />
U malo vode kuhate špargle petnaest minuta,izvadite ih iz vode,pa ih ispasirate.<br />
Dodate im isjeckani peršun posolite i pobiberite po ukusu,pa im dodate vodu u kojoj su se kuhale i još pola litre vode i malo ulja.<br />
Zatim supu kuhate još pet minuta.<br />
U supu prije služenja dodate pavlaku koju ste razmutili sa žumanjcetom.<br />
Supu ukrasite tako što je pospete sa isjeckanim peršunom ili je ukrasite sa čitavim šparglama.zvekibokihttp://www.blogger.com/profile/08640479011179409284noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8342870746791313652.post-1702128578312089572011-02-26T05:15:00.000-08:002011-02-26T05:15:31.108-08:00Meksičko pikantno jelo<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh3.googleusercontent.com/-p4pOVmFY_cU/TWj4EjS47UI/AAAAAAAAAic/Pvm3xc49rkQ/s1600/meksi%25C4%258Dko+jelo.jpeg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://lh3.googleusercontent.com/-p4pOVmFY_cU/TWj4EjS47UI/AAAAAAAAAic/Pvm3xc49rkQ/s200/meksi%25C4%258Dko+jelo.jpeg" width="200" /></a></div><i><b>Potrebno je:</b></i><br />
400g graha<br />
1 šolja kukuruza<br />
4 lista kelja<br />
400g paradajza<br />
1 veća zelena paprika<br />
1 tikvica<br />
8 slatkih zelenih fafarona<br />
1/4 šolje očišćenih špica<br />
1 crveni luk<br />
4 čena bijelog luka<br />
1 kašika čilija (u prahu)<br />
1/2l bujona od povrća<br />
200ml vode<br />
1 kašičica origana<br />
1/2 kašičice kima u prahu<br />
1 kašičica vegete<br />
peršun<br />
so<br />
biber<br />
<br />
<b><i>Priprema:</i></b><br />
Grah i kukuruz skuhate,ili ih možete uzeti iz konzerve.<br />
Jednu kašiku bujona ugrijete u šerpi i dodate sitno isjeckani luk(crvrni i bijeli) i isjeckanu zelenu papriku i ostavite da se dinsta uz stalno mješanje pet minuta.<br />
Zatim dodate čili i ostatak bujona,pa dodate paradajz,tikvicu i listove kelja,ali ste sve to prije isjeckali,pa kuvate još deset minuta.<br />
Dodate smjesi fafarone grah i kukuruz (koji ste skuhali),origano kim i vegetu,sve promješati i ostaviti da prokuha,pa ga kuhate još petnaest minuta,a po potrebi dodavati vode.<br />
Peršun sitno isjeckati,pa ga sa špicama dodatie smjesi,posolite i pobiberite po ukusu.<br />
Ko voli pikantnije,umjesto slatkih fafarona stavi ljute.zvekibokihttp://www.blogger.com/profile/08640479011179409284noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8342870746791313652.post-10442600614094904722011-02-21T12:29:00.000-08:002011-02-21T12:29:16.915-08:00Krem supa od tikvica<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-jnKw-pm-Xmw/TWLI8-QXSLI/AAAAAAAAAfs/Wu5MQ5s7qHg/s1600/tikvice.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://2.bp.blogspot.com/-jnKw-pm-Xmw/TWLI8-QXSLI/AAAAAAAAAfs/Wu5MQ5s7qHg/s400/tikvice.jpeg" width="400" /></a></div><br />
<i><b>Potrebno je:</b></i><br />
400g tikvica<br />
150g krompira<br />
2 kašike maslinovog ulja<br />
70g luka<br />
so<br />
350ml vode<br />
1 kašika bosioka<br />
<br />
<i><b>Priprema:</b></i><br />
<i><b> </b></i>Luk i tikvice ogulite,pa luk isjeckajte,a tikvice izrendajte.<br />
Krompir skuvate u ljusci,pa kad je skuvan oljuštite ga.<br />
Ulje zagrijete i na njemu kratko propržite luk,pa mu dodate tikvice,malo vode,posolite po ukusu i dinstate deset minuta dok tikvice ne omekšaju.<br />
Ovu smjesu,zajedno sa krompirom propasirate,dodate im ostatak vode,bosiok i ostavite da proključa.<br />
Krem supu poslužite toplu sa kiselom pavlakom, zvekibokihttp://www.blogger.com/profile/08640479011179409284noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8342870746791313652.post-29101732984092637872011-02-21T05:43:00.000-08:002011-02-21T05:43:41.217-08:00Varivo od prase<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-HN33Ur_VIxU/TWJqkQtufbI/AAAAAAAAAfo/PIOU9NP2Dcw/s1600/varivo+od+prase.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="194" src="http://2.bp.blogspot.com/-HN33Ur_VIxU/TWJqkQtufbI/AAAAAAAAAfo/PIOU9NP2Dcw/s320/varivo+od+prase.jpeg" width="320" /></a></div><br />
<i><b>Potrebno je:</b></i><br />
1,5kg prase<br />
4 krompira<br />
3 mrkve<br />
300g ljute kobasice<br />
ulje<br />
so<br />
vegeta<br />
<br />
<i><b>Priprema:</b></i><br />
Mrkvu očistite,operete je i izrendate,krompir ogulite i isječete,pa izrendanu mrkvu i jedan isječeni krompir prodinstate na malo ulja uz dodavanje vode dok se ne raskuva.<br />
Kada je se raskuvalo,dodajete otatak isječenog krompira,isječenu kobasicu i isječenu prasu,koju ste prije toga očistili od vanjski listova i oprali.<br />
Posolite po ukusu,dodate vegete (pazite da vam ne bude preslano),dodate još vode i kuvate dok prasa ne omekša.zvekibokihttp://www.blogger.com/profile/08640479011179409284noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8342870746791313652.post-23607137468723164962011-02-18T12:20:00.000-08:002011-02-18T12:20:25.928-08:00Čorba sa karfiolom<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-62gxlmb0Efw/TV7RFxkAu0I/AAAAAAAAAfg/TGblhrbytdQ/s1600/%25C4%258Dorba+od+karfiola.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://4.bp.blogspot.com/-62gxlmb0Efw/TV7RFxkAu0I/AAAAAAAAAfg/TGblhrbytdQ/s400/%25C4%258Dorba+od+karfiola.jpeg" width="400" /></a></div><br />
<br />
<i><b>Potrebno je:</b></i><br />
500g karfiola<br />
1 kašika masti<br />
2 kašike brašna<br />
1 kocka za supu<br />
1 jaje<br />
2 kašike kiselog mlijeka<br />
so<br />
<i><b><br />
</b></i><br />
<i><b>Priprema:</b></i><br />
Karfiol očistite od listova,operete ga i kuvate u slanoj vodi dok ne omekša.<br />
Zatim ga ostavite da se malo ohladi i karfiol podjelite na cvjetove.<br />
Skuvate litru bistre supe od kocke za supu.<br />
U šerpi napravite svjetlu zapršku od masti i brašna,pa joj dodate karfiol i prelijete sa gotovom supom.<br />
Ostavite čorbu da provri,pa je kuvate još deset minuta na tihoj vatri i zatim sklonite je sa peći.<br />
U posebnoj posudi umutite jaje sa kiselim mlijekom,i uz stalno mješanje sipate u vrelu čorbu.zvekibokihttp://www.blogger.com/profile/08640479011179409284noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8342870746791313652.post-41770427118863519932011-02-18T02:00:00.000-08:002011-02-18T02:00:38.616-08:00Čorba sa piletinom<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-Cq7MoTVTyOY/TV48w6r8oYI/AAAAAAAAAfc/pY5qqU1ZQxg/s1600/%25C4%258Dorba+sa+piletinom.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="299" src="http://3.bp.blogspot.com/-Cq7MoTVTyOY/TV48w6r8oYI/AAAAAAAAAfc/pY5qqU1ZQxg/s400/%25C4%258Dorba+sa+piletinom.jpeg" width="400" /></a></div><i><b><br />
</b></i><br />
<i><b><br />
</b></i><br />
<i><b>Potrebno je:</b></i><br />
300g piletine<br />
1 crveni luk<br />
1 korjen peršuna<br />
1 list peršuna<br />
2 mrkve<br />
100g brokula<br />
1 celer<br />
100g pavlake<br />
biber<br />
ulje<br />
so<br />
<br />
<i><b>Priprema:</b></i><br />
Luk ogulite i sitno ga isjeckate,mrkvu, korjen peršuna i celer očistite i isječete na manje kolutove,a brokulu raskomadate u parčad.<br />
To sve zajedno propržite na ulju,pa povrću dodate komade mesa i još malo propržite,a zatim dodate vodu.<br />
Ostaviti da se kuva na umjerenoj temperaturi oko pola sata.<br />
Kada je čorba kuvana,posolite i pobiberite je po ukusu.<br />
U čorbu umješate kajmak pred služenje i pospete je isjeckanim peršunom.zvekibokihttp://www.blogger.com/profile/08640479011179409284noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8342870746791313652.post-70174279729939734592011-02-15T13:18:00.000-08:002011-02-15T13:18:56.613-08:00Punč<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-ubabiWRGItw/TVrsNC4_0eI/AAAAAAAAAe8/unh_46a5pEk/s1600/pun%25C4%258D.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://1.bp.blogspot.com/-ubabiWRGItw/TVrsNC4_0eI/AAAAAAAAAe8/unh_46a5pEk/s400/pun%25C4%258D.jpeg" width="400" /></a></div><br />
<i><b>Potrebno je:</b></i><br />
2 narandže<br />
2 kašike šećera<br />
estrakt vanilije<br />
1 štapić vanilije<br />
4 zrna karanfilića<br />
200 ml crnog vina<br />
20 ml ruma<br />
<br />
<i><b>Priprema:</b></i><br />
Narandže iscjedite,pa soku od narandži dodate šećer,estrakt vanilije cimet i karanfilčiće,pa sve to pomješate i kratko prokuhate.<br />
Zatim ga ostavite kratko da odsoji,pa ga procjedite.<br />
Procjeđenom soku dodate vino i sve zajedno zagrijete skoro do tačke ključanja.<br />
Kada sklonite sa peći i dodate rum,promješate i sipate ih u čaše.zvekibokihttp://www.blogger.com/profile/08640479011179409284noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8342870746791313652.post-83911762217060941732011-02-13T08:55:00.000-08:002011-02-13T08:55:55.801-08:00Lazanje sa špinatom i sirom<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-bHWWsvgdwKA/TVgJMoVF3bI/AAAAAAAAAeg/we_Pgv6akX8/s1600/lazanje.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://3.bp.blogspot.com/-bHWWsvgdwKA/TVgJMoVF3bI/AAAAAAAAAeg/we_Pgv6akX8/s400/lazanje.jpeg" width="400" /></a></div><br />
<br />
<i><b>Potrebno je:</b></i><br />
1 pakovanje lazanja<br />
300g isjeckanog smrznutog špinata<br />
1 kašika maslinovog ulja<br />
1 manja glavica luka<br />
1/2 kašičice origana<br />
1/2 kašičice bosioka<br />
2 čena bijelog luka<br />
500g posnog sremskog sira<br />
250g mozzarelle<br />
100g izrendanog parmezana<br />
100g kečapa<br />
1/2 šolje sitno isjeckanog peršuna<br />
1 jaje <br />
so<br />
biber<br />
<br />
<i><b>Priprema:</b></i><br />
Na maslinovom ulju prodinstate sitno isjeckani luk,izgnječeni bijeli luk,špinat,bosiok i origano.<br />
Zatim dodate kečap i kuvate na laganoj vatri dvadeset minuta.<br />
U dubljoj posudi pomješate sremski sir,komadiće mozzarelle,izrendani parmezan i jaje.<br />
Siru dodate isjeckani peršunov list i posolite i pobiberite po ukusu.<br />
Pet litara vode posolite i ostavite je da prokuha pa joj dodate lazanje.<br />
Lazanje kuvate pet minuta,pa ih procjedite i operete sa hladnom vodom.<br />
Tepsiju podmažete sa uljem pa poslažete jedan red lazanja,na njih stavite jednu trećinu pripremljenog špinata i preko njega stavite jednu trećinu nadjeva od sira.<br />
Taj redosled ponovite još dva puta,tako da vam zadnji sloj bude nadjev od sireva.<br />
Tepsiju prekrijete sa folijom i pečete lazane u zagrijanoj rerni na 175°C 55minuta prekrivene folijom,zatim skinete foliju i pečete još 15 minuta.<br />
Kada su lazanje gotove izvadite ih ostavite ih deset minuta da odstoje i možete je serviratizvekibokihttp://www.blogger.com/profile/08640479011179409284noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8342870746791313652.post-10809739859979721512011-02-13T05:25:00.000-08:002011-02-13T05:25:14.013-08:00Šarene pljeskavice<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-mGbzilk2N28/TVfYwPzPHxI/AAAAAAAAAec/A5-kSAyDWRw/s1600/pjleskavice.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="http://2.bp.blogspot.com/-mGbzilk2N28/TVfYwPzPHxI/AAAAAAAAAec/A5-kSAyDWRw/s400/pjleskavice.jpeg" width="400" /></a></div><br />
<br />
Potrebno je:<br />
500g mljevene svinjetine<br />
1 veza mladog luka<br />
100g suhe slanine<br />
ulje<br />
biber<br />
so<br />
<br />
Priprema:<br />
Mljeveno meso posolite i pobiberite po ukusu,i dodate mu sitno isjeckani mladi luk.<br />
Smjesu dobro izmješate da se svi sastojci sjedine,pa od nje oblikujete pljeskavice.<br />
Pljeskavice nauljite i pečete ih sa obadve strane na roštilju.<br />
Kada ispečete pljeskavice prekrijete ih sa isprženom slaninom i poslužite ih uz salatu od paradajza.zvekibokihttp://www.blogger.com/profile/08640479011179409284noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8342870746791313652.post-54016407766299673742011-02-11T09:15:00.000-08:002011-02-11T09:15:18.005-08:00Slatke korpice<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-yDv3JwR-R8E/TVVrrMTelsI/AAAAAAAAAd4/vwr6BHIWDh0/s1600/korpice.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="http://3.bp.blogspot.com/-yDv3JwR-R8E/TVVrrMTelsI/AAAAAAAAAd4/vwr6BHIWDh0/s400/korpice.jpeg" width="400" /></a></div><br />
<br />
<i><b>Potrebno je:</b></i><br />
500ml slatke pavlake(tečnog šlaga)<br />
90g šećera<br />
3 žumanjka<br />
375g brašna<br />
180g maslaca ili margarina<br />
voće po želji<br />
<br />
<i><b>Priprema:</b></i><br />
<i><b> </b></i>Žumanjca,šećer,maslac(margarin)pjenasto umutite,dodate im brašni i umjesite tijesto sa rukama.<br />
Tijesto razvučete po dnu i po stranama kalupa i pečete ga u zagrijanoj rerni deset minuta na 180°C.<br />
Umutite slatku pavlaku,pa sa njom nafilujete ohlađene korpice i ukrasite ih sa isjeckanim voćem po želji.<br />
Ovaj recept je idealan i za ljetne i za zimske dane.zvekibokihttp://www.blogger.com/profile/08640479011179409284noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8342870746791313652.post-37354530812461226912011-02-11T08:58:00.000-08:002011-02-11T08:58:46.180-08:00Kolač od šljiva<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-f8e8YqIH4jU/TVVmcXnytsI/AAAAAAAAAd0/W8vM9kciUAY/s1600/sljive.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="303" src="http://1.bp.blogspot.com/-f8e8YqIH4jU/TVVmcXnytsI/AAAAAAAAAd0/W8vM9kciUAY/s400/sljive.jpeg" width="400" /></a></div><br />
<i><b>Potrebno je:</b></i><br />
800g šljiva<br />
170g maslaca ili margarina<br />
80g šećera<br />
375g brašna<br />
3 žumanjaka<br />
6 bjelanjaka<br />
300g šećera<br />
<br />
<i><b>Priprema:</b></i><br />
Žumanjca,šećer i maslac umutite pjenasto,dodate im brašno i sa rukama umutite tijesto.<br />
Kada ste umutili tijesto, malo deblje ga razvijete,i stavite ga u podmazanu tepsiju.<br />
Šljive operet,pa ih prepolovite i poslažete ih po tijestu.<br />
Od bjelanaca i 300g šećera umutite čvrst snjeg,pa ga prelijete preko šljiva.<br />
Kolač pečete u zagrijanoj rerni na 180° sat vremena.zvekibokihttp://www.blogger.com/profile/08640479011179409284noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8342870746791313652.post-81006920098240829742011-02-09T14:44:00.000-08:002011-02-09T14:44:58.741-08:00Zapečeno povrće<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_vbO1meH6_BI/TVMQxgYD8PI/AAAAAAAAAdU/wMm60DGS29Y/s1600/povr%25C4%2587e.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="http://2.bp.blogspot.com/_vbO1meH6_BI/TVMQxgYD8PI/AAAAAAAAAdU/wMm60DGS29Y/s320/povr%25C4%2587e.jpeg" width="320" /></a></div><br />
<br />
<i><b>Potrebno je:</b></i><br />
patlidžan<br />
tikvica<br />
zelena paprika <br />
crvena paprika<br />
crveni luk<br />
čen bijelog luka<br />
konzerva paradaj sosa<br />
250g kačkavalja<br />
bosiljak<br />
suvi biljni začin<br />
<br />
<br />
<i><b>Priprema:</b></i><br />
Povrće dobro operete i isječete ga na kolitove.<br />
Prvo papriku pet minuta propžite na ulju,pa joj dodate ostalo povrće.<br />
Povrću dodate začine i pržite ga još malo.<br />
Zatim mu dodajte paradajz sos,promješajte i posite ga sa izrendanim kačkavaljom.<br />
Zatim povrće prespete u tepsiju ili vatrostalnu zdjelu i stavite ga u zagrijanu rernu deset minuta da se povrće zapeče,a kačkavalj istopi.zvekibokihttp://www.blogger.com/profile/08640479011179409284noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8342870746791313652.post-51007748924334578442011-02-07T10:45:00.000-08:002011-02-07T10:45:03.115-08:00Jagnjetina u mlijeku<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_vbO1meH6_BI/TVA6p34BLdI/AAAAAAAAAdA/-Gc0qt63n0c/s1600/jagnjetina.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="http://2.bp.blogspot.com/_vbO1meH6_BI/TVA6p34BLdI/AAAAAAAAAdA/-Gc0qt63n0c/s400/jagnjetina.jpeg" width="400" /></a></div><br />
<br />
<i><b>Potrebno je:</b></i><br />
1,5l mlijeka<br />
3 mrkve<br />
1,5kg plečke od jagnjeta<br />
2 lovorova lista<br />
1 kašika vegete<br />
1kg krompira<br />
6 zrna bibera<br />
malo peršuna<br />
<br />
<i><b>Priprema:</b></i><br />
<i><b> </b></i>Plećku operete i stavite je u šerpu,dodate joj mlijeko,lovorov list,biber i vegeteu,pa kuvate na srednjoj temperaturi.<br />
Krompir i mrkvu ogulite i operete,pa mrkvu isječete na veće komade,a krompir ostavite čitav,pa ih skuvate.<br />
Meso kada je skuvano izvadite ga iz šerpe,pa ga stavite u dublju tepsiju(tagaru,vatrostalnu ili keramičku posudu)pa mu dodate skuvan krompir i mrkvu.<br />
Mlijeko u kojem se kuhala plećka procjedite,pa sa njim prelijete meso i krompir i pečete u zagrijanoj rerni deset minuta na 200°C.<br />
Kada je gotovo pospete ga sa isjeckanim peršunom i poslužite.<br />
Jagnjetinu kada se kuva u mlijeku,smanji se njen intezivni miris,ali mlijeko i omekša meso.zvekibokihttp://www.blogger.com/profile/08640479011179409284noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8342870746791313652.post-37951611641674329982011-02-07T10:25:00.000-08:002011-02-07T10:29:57.842-08:00Teleča čorba<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/_vbO1meH6_BI/TVA0RAjqqbI/AAAAAAAAAc8/iWmuapBuEeg/s1600/supa.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="299" src="http://3.bp.blogspot.com/_vbO1meH6_BI/TVA0RAjqqbI/AAAAAAAAAc8/iWmuapBuEeg/s400/supa.jpeg" width="400" /></a></div><br />
Potrebno je:<br />
2l vode<br />
800g teletine za čorbu<br />
200g mrkve<br />
100g korjena od peršuna<br />
1 kašika isjeckanog peršuna<br />
1grančica peršunovog lista <br />
50g korjena od celera<br />
1grančica lista od celera<br />
2 kašičice vegete<br />
biber u zrnu<br />
50g tjestenine za čorbu<br />
1/2 glavice luka<br />
so<br />
1 kašika paradajz sosa<br />
<br />
Priprema:<br />
Mrkvu,korjen od peršuna i celera očistite,operete i izrežete na manje komade,pa zajedno sa mesom stavite u hladnu vodu i ostavite da proključa.<br />
Kada proključa dodate vegetu,biber u zrnu po ukusu,isjeckani luk i grančice od peršuna i celera,poklopite i ostavite da se kuva na laganoj vatri oko sat i po.<br />
Zatim meso izvadite,čorbu procjedite i zagrijte je dok ne pođe da proključa.<br />
Dodajte joj tjesteninu i paradajz sos,po ukusu posolite i kratko je prokuvate da se tjestenina skuva.<br />
Čorbu prije nego što poslužite pospete isjeckanim peršunom.<br />
Meso možete poslužiti odvojeno,a možete ga sitno isjeći pa poslužitu u čorbi.zvekibokihttp://www.blogger.com/profile/08640479011179409284noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8342870746791313652.post-7086622986724489152011-02-06T03:40:00.000-08:002011-02-06T03:40:06.396-08:00Salata od maslačka2<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/_vbO1meH6_BI/TU6Du-Z-b_I/AAAAAAAAAcs/nI12y9dfjNw/s1600/masla%25C4%258Dak.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="253" src="http://2.bp.blogspot.com/_vbO1meH6_BI/TU6Du-Z-b_I/AAAAAAAAAcs/nI12y9dfjNw/s400/masla%25C4%258Dak.jpeg" width="400" /></a></div><br />
<i><b>Potrebno je:</b></i><br />
150g listova maslačka<br />
100g crvenog luka<br />
100g komorača<br />
150g krastavaca<br />
100g mrkve<br />
50g kukuruznog šećerca<br />
50g izrendanog sira<br />
<br />
<i><b>Za preliv:</b></i><br />
50ml maslinovog ulja<br />
2 kašičice sirćeta od jabuke<br />
2 kašike aceta balsamica<br />
3 čena bijelog luka<br />
čili<br />
biber<br />
so<br />
<br />
<i><b>Priprema:</b></i><br />
Listove maslačka dobro operite i ocjedite ih.<br />
Luk i krastavce ogulite,mrkvu i komorač očistite,pa luk,krastavce i komorač isječete na tanje kolutove,a mrkvu narendate.<br />
Tako pripremljeno povrće stavite u zdjelu,pa mu dodate kukuruzni šećerac,pospite ga izrendanim sirom i poslužite ga uz preliv za salatu.<br />
<br />
Preliv će te napraviti tako što će te maslinovo ulje pomješati sa sirćetom od jabuke i acetom balsamicom i isjeckanim bijelim lukom.<br />
Zatim mu dodate čili u prahu,pobiberite i posolite po ukusu,sve dobro izmješate i ostavite ga pola sata da ostoji.zvekibokihttp://www.blogger.com/profile/08640479011179409284noreply@blogger.com0