Krem bananice

Potrebno je:
-800g šećera
-30g želatina
-100g čokolade za kuvanje
-300ml vode
-30g margarina
-1 estrakt od banana

Priprema:
Želatin potopimo sa 150ml vode i dodamo mu estrakt od banane,pa u to naspemo šerbe koje smo napravili od šećera i 150ml vode i sve dobro izmješamo mikserom da bi se dobila potrebna čvrstoća fila.
Ovim filom punimo špricu i formiramo banane na tepsiju koju smo prije toga obložili aluminijskom folijom i ostavite ih da se ohlade.
Margarin rastopimo na pari i dodate mu čokoladu da se sve sjedini,pa zatim stegnute banane uvaljamo u to i redamo ih na tepsiju koju smo obložili papirom.
Ostaviti ih da se ohlade.