Punjena jaja

Potrebno je:
4 jaja
2 kašike ulja
1 kašike pavlake
2 kašike limunovog soka
2 kašike senfa
biber
so
malo peršuna

Priprema:
Jaja se skuhaju da budu tvrda,a zatim ih očistite i popolovite.
Odvojite žumanjca,a  polovice bjelanjaka ostavite sa strane.
Napravite nadjev tako što će te pjenasto umutiti žumanca,ulje,senf,limunov sok,isjeckani peršun i pavlaka.
To malo posolite i pobiberite po želji,dobro izmješate i sa ovom smjesom napunite  polovice bjelanjaka.

Isto ovako se mogu jaja napuniti i sa nadjevom od jetre,šunke ili mozga.