Tartar biftek

Potrebno je:
 300g konjskog bifteka
1 kašika senfa
1 kašika kečapa
1 žumance
1 kašika soli
1 kašika bibera
1 kašika mljevene paprike
1 kašika konjaka

Priprema:
Konjsko meso sameljete,pa mu dodate senf,kečap,žumanjce,posolite,pobiberite i dodate mljevene paprike,pa sve to dobro rukom izmješate ,da dobijete homogenu smjesu.
Kada ste je dobro izmješali,oblikujte lopticu i setavite je na list od zelene salate.
Tartar biftek ukrasite sa crvenim lukom,paradajzom i rotkvicom.