Američke kocke

Potrebno je:

I kora:
6 jaja
7 kašika šećera
10 kašika mljevenih oraha
30g kokosa
40g brašna
pola praška za pecivo

II kora:
6 jaja
4 kašike šećera
2 pudinga od jagode
pola praška za pecivo


Fil:
500ml mlijeka
200g šećera
5 kašika brašna
250g margarina

Preliv:150g čokolade za kuhanje

Priprema:
Za prvu koru prvo odvojimo bjelanca od žumanjaca i zatim bjelanca umutimo sa šećerom.
Kada se napravi šlag dodamao žumanjca, i dok se to mješa postepeno se dodaju orasi,brašno i kokos i na kraju pola praška za pecivo.
Mješati sve dok se tijesto nesjedini,zatim ga prespemo u tepsiju koja je obložena papirom i pečete 15 min na 180°C.
I za drugu koru se odvoje bjelanca od žumanjaca i bjelanca se umute sa šećerom.
Zatim im dodamo žumanjca,kada se sve umješa posteeno se dodaje puding i pola praška za pecivo.
Sve sastojke sjediniti i isto prelit u tepsiju obloženu papirom i peći 15 min na 180°C.
Fil napravimo tako što u šerpu naspete mlijeko i dodate mu šećer  i stavite na peć.
Neprestano mješate i u to dodajete brašno koje ste prije toga rastopili u malo mlijeka.
Kada smjesa postane dovoljno gusta sklonite je sa peći i ostavite da se ohladi.
U ohladjenu smjesu dodate margarin i sve to mutite mikserom da se masa sjedini.
Fil stavimo na prvu koru,zatim na  njega stavimo drugu koru pa i preko nje stavimo fil.
Napravite glazuru od čokolade koju istopite na pari i ostavite da se malo ohladi i zatim ga prelijete po kolaču.
Kolač isečete na kocke ukrasite po želji i služite.

Mramorni kolač

Potrebno je:
1/4kg brašna
100g maslaca ili margarina
150g šećera
5 kašika mlijeka
2reda čokolade(ili 2 kašike kakaa)
1/2praška za pecivo
kora od limuna



Priprema:
Maslac pjenasto umutiti,zatim mu dodati šećer i žumanca i to sve mješati pola sata.
Nakon toga postepeno dodavati brašno,koje se predhodno pomješa sa praškom za pecivo i izrendanom korom limuna.
Smjesi dodati i mlijeko i na kraju snjeg od bjelanaca,pa sve to lagano izmješati.
Podjeliti smjesu na dva dijela i u jednu polovicu staviti izrendanu čokoladu ili kakao,i sve to dobro izmješati.
Manju tepsiju premažete sa malo ulja i pospete brašnom,pa naizmjenično dodavati žuto i smeđe tijesto.
Kolač staviti u zagrijanu rernu i peći ga pola sata.
Kada se kolač ohladi izreže se na kocke(ili šnite ako vam je uža tepsija)i pospe šećerom u prahu.

Punjena jaja

Potrebno je:
4 jaja
2 kašike ulja
1 kašike pavlake
2 kašike limunovog soka
2 kašike senfa
biber
so
malo peršuna

Priprema:
Jaja se skuhaju da budu tvrda,a zatim ih očistite i popolovite.
Odvojite žumanjca,a  polovice bjelanjaka ostavite sa strane.
Napravite nadjev tako što će te pjenasto umutiti žumanca,ulje,senf,limunov sok,isjeckani peršun i pavlaka.
To malo posolite i pobiberite po želji,dobro izmješate i sa ovom smjesom napunite  polovice bjelanjaka.

Isto ovako se mogu jaja napuniti i sa nadjevom od jetre,šunke ili mozga.

Pohovane banane

Potrebno je:
 4 banane
2 jaja
30 ml ulja
200g prezle
6 kašika smeđeg šećera
60g slatke pavlake
1 kašičica zelenog čaja u prahu
6kašika vrele vode

Priprema:
Banane ogulite,narežete na kolutiće u uvaljate ih u prezlu.
Jaja umutite,pa u njih uvalajte banane i zatim ih ponovo uvaljate u prezle.
Banane pržite na zagrijanom ulju,sve dok nedobiju zlatno-žutu koricu.
Napravite preliv odzelenog čaja tako što će te u posudu pomješati zeleni čaj i šećer,a zatim im dodavati postepeno vrelu vodu i dobro umutiti.
Na kraju prelivu dodate slatko vrhnje i sve dobro izmješati i sa tim preliti banane.

Ovako pripremljene banane možete služiti sa satkom pavlakom,čokoladnom kremom,kremom od meda i ovim prelivom od zelenog čaja.

Napitak od banane

Potrebno je:
4 banane
4 kašike šećera
sok od 2 narandže
malo gazirane vode

Priprema:
Banane ogulite i narežete na kockice,dodate im šećer i sok od narandži.
Ostavite to da ostoji pokriveno pola sata.
Zatim se to izmješa mikserom  i onda se doda hladna gazirana voda i posluži.

Kuglice od mrkve

 

Potrebno je:
1/2kg mrkve
1/2kg šećera
kora i sok od jednog limuna

Priprema:
Mrkvu operete,očistite i sitno izrendate.
Šećer prokhate sa čašom vode da se odbije gusti sirup i tome onda dodate izrendanu mrkvu.
To sve mješati neprestano pola sata na jakoj vatri.
Na kraju dodate sok i koru od jednog limuna,sve  dobro izmješate i ostavite da se ohladi.
Kada se ohladi,napravite kuglice,uvaljaju se u šeer i ostave se da malo ostoje.
Po želji mžete uvaljati i u kokos.

Punjene tikvice

,.

Potrebno je:
4 tikvice
400g mesa
1 glavica luka
3 kašike ulja
1jaje
6 kašika riže
3 paradajza
4 kašike pavlake
so
biber

Potrebno je:
Tikvice operete i izrežete ih.
Kašikom im izdubite sredinu i poslite ih.
Na ulju ispržite isjeckani crveni luk,dodate mu opranu rižu i ostavite da malo propirja.
Tome dodate meso i posolite i pobiberite i dodate jedno jaje i sve dobro izmješate.
Ovom smjesom napunite tikvice i poslažete ih u šerpu.
U međuvremenu skuhate paradajz,propasirate ga zajedno sa vodom u kojoj se kuhao i sa njim prelijete tikvice.
Ostavite ih da se kuhaju na laganoj vatri 3/4 sata.
Kada se skuhaju,zapržite ih tankom zaprškom i ostavite da još malo kuhaju.
Prije služenja tikvice prelijete pavlakom.
<