Palačinke

Potrebno je:
250g brašna                                                ulje
2 jaja                                                         100g marmalade(pekmeza)
1/2l mlijeka                                                 šećer u prahu
malo soli                                                                                                                                                       

Priprema:
Jaja umutite,dodate im  malo mlijeka,malo brašna i mješate uz dodavanje naizmjenično ostatka mlijeka i brašna.
Smjesu malo posolite i izmješate da se so sjedini sa brašnom.
Morate paziti da u smjesi ne ostane grudvica.
Uzmete tavu,u nju stavite malo ulja i ostavite da se zagrije,pa  u nju sipate sa malom kutljačom smjesu,tako da se tanko razlije po tavi.
Palačinke je potrebno peći na jakoj vatri,prvo sa jedne strane,pa se okrenu i na drugu i još malo se peku.
Kada su sve palačinke ispečene,premažete ih sa pekmezom(marmaladom),savijete ih poslažete na tanjir i pospete i sa šećerom u prahu.

Palačinke možete da nadjenete i nadjevom od sira,možete da ih premažete se eurokremom,ili ih posutti sa šećerom...
Palačinke budu još ukusnije ako u smjesu dodate malo kisele vode ili ako ih pečete na maslacu.
Na ovom blogu možete naći i recep za pohovane palačinke.