Kokosove puslice

Potrebno je:
3 bjelanaca
180g šećera
100g kokosa
160g pšeničnog brašna

Priprema:
Bjelanca ulupati u čvrst snjeg,staviti ga na paru pa mu postpeno dodavati šećer i kokos.
Kada se smjesa zagrije,polako sipati brašno i mješati na pari još pet minuta.
Tepsiju premazati sa uljem i na nju slagati hrpicu od bjelanaca.
Puslice staviti u zagrijanu rernu i peći.

Puslice

Potrebno je:
3 bjelanaca
180g šećera u prahu
100g mljevenih oraha ili lješnjaka
1 kašika soka od limuna

Priprema:
Bjelanca umutiti u čvrst snjeg ,stavite ih na paru pa im uz dalje mućenje žicom dodavati postepeno šećer.
Kada ste dodali sav šećer,dodate im sok od limuna i  orase(lješnjake) i to sve još jednom dobro izmješate.
Tepsiju premažete sa  uljem,pa kašikom vadite snjeg od bjelanaca i pravite hrpice na tepsiji.
Zatim puslice sušite u zagrijanoj rerni.

Šnicle od faširanog mesa

Potrebno je:
300g mljevenog junećeg mesa
1 crveni luk
100g starog crnog hljeba
1 jaje
malo soli
biber
1dl ulja
peršun

Priprema:
Meso i stari hljeb(sredine)pomješate i tu smjesu dodate sitno isjeckani crvrni luk i jaje.
Posolite i pobiberite po želji,zatim dodate sitno isjeckani peršun i sve to ponovo izmješate da se smjesa sjedini.
Od ove smjese oblikujete male pljeskavice,uvaljate ih u brašno i pečete.

Slatki ukrasi

Potrebno je:
(ovo su sastojci za otprilike 20-30kom)
Za tijesto:
200g meda
50g smeđeg šećera
75g mslaca(margrina)
400g brašna
1 jaje
1 kašika praška za pecivo
1 kašika začina za medenjake

Za glazuru i ukrašavanje:
1 kašika meda                                            razne jestive boje
2 kašike vruće vode                                   šarene mrvice
250g šećera u prahu                                   šarene perlice
3 kašike limunovog soka


Priprema:
Tijesto:
Med,šećer i maslac pomješate  i uz stalno mješanje ih zagrijavate na peći dok se šećer ne istopi.
Kada se šećer istopio sklonite sa peći i ostavite da se ohlade(smjesa treba da bude mlaka).
Brašno pomješate sa praškom za pecivo,dodate ga mlakoj smjesi,zatim dodate jaje i začine za medenjake.
Sve dobro izmješate da se svi sastojci sjedine i ostavite tijeto na hladnom 30 minuta.
Zatim ponovno brašno dobro premjesite,pa ga razvijete na debljinu od 5mm i odgovarajućim kalupima vadite oblike(npr.trokute,krugove,srca,zvjezdice,jelke,zvončiće).
Tepsiju obložite sa pairom za pečenje i slažete keksiće na papir i svaki premažete sa medom koji ste razmekšali u vrućoj vodi(1 kašika meda,2 kašike vruće vode).
Ako keksiće hoćete da okačite na jelku,na vrh keksića utisnete makaronu.
Keksiće pečete  u zagrijanoj rerni na 175°C 10-12 minuta.

Glazura:
Napravite šećerni preliv od limunovog soka i šećera u prahu.

Kada su keksići gotovi,ostavite ih da se ohlade,pa ih onda premažete sa šećernim prelivom i ukrasite sa jestivim bojama,šarenim mrvicama i šarenim perlama.

Krem supa od karfiola

Potrebno je:
750g karfiola
1l vode
200ml kisele pavlake
2 žumanceta
so
biber
malo vlasca

Priprema:
Karfiol operete,iskidate ga na cvjetove i skuhate ga u slanoj vodi dok ne omekša.
Kada je skuhan iscjedite ga(ali vodu u kojoj se kuhao ne bacate) i ispasirate.
U posudi umutite pavlaku i žumanca,pa to saspete u vodu u kojoj se kuhao karfiol.
To promješate i onda mu dodate karfiol koji ste ispasirali i ostavite da još malo prokuha.
Supu pobiberite i posolite po ukusu.
Ovu supu servirate toplu i ukrasite je sa isjeckanim vlascem.

Kolač sa petitom

Potrebno je:
1 l mlijeka
1 paket petit keksa(veći)
1  šlag pjena od vanilije
1 šlag pjena od čokolade
1 šlag pjena od jagoda
1 šlag za ukrašavanje

Priprema:
Šlag pjene izmutite,po želji možete u njih da dodate npr. orase,kokos,grožđice i sl. a može i bez.
Petit keks umačete u mlijeko i slažete u tepsiju.
Preko prvog reda stavite šlag pjenu od čokolade,pa preko šlaga stavite ponovo red petita.
Zatim na njega stavite šlag pjenu od jagode,i na nju red keksa,pa na njega šlag pjenu od vanilije.
Preko nje stavite ponovno red keska i ukrasite ga sa šlagom,možete preko njega da narendate čokolade,stavite čokoladi mrvica ili ih ukrasite po želji.

Za ovaj kolač možete da koristite samo jednu vrstu šlag pjene ili neke druge po izboru.
Ja sam stavila ovu kombinaciju jer se meni najviše sviđa.

Slatke kiflice

                                                             Potrebno je:
1/2kg brašna
2dcl ulja
2dcl mlijeka
2 jaja
2 kašike šećera
1 prašak za pecivo
1 paketić germe
2 kašike kakaa


Priprema:
Sve sastojke osim kaka sjedinite u dubljoj posudi i zamjestite u tijesto.
Zatim tijesto podjelite na dva dijela i u jedan dio stavite kakaa zamjesite i obadva dijela ostavite da nadođu.
Kada je tijesto nadošlo svaki dio pdjelite na šest dijelova i svaki dio posebo razvijete.
Svaki dio koji ste razvli podjelte na osam dijelova,i onda stavite jedan žuti,pa na njega crni komad tijesta i savijete u kiflice.
Pečete ih u zagrijanoj rerni dok neporumene.
Zatim ih zalijete sa smjesom koju ste napravili od 1/2l vode i 1/2kg šećera(to se prokuha).
Zaljev mora biti hlada i presipa se preko vrući kiflica.